Hühnerprotein


Herstellung

Sprühgetrocknetes natürliches Hühner-Protein. Hergestellt aus Sehnen und Knochen. Das Protein ist wasserlöslich.


Produktspezifikation

Inhaltsstoff prozentuale Mengenangabe
Protein (N*6,25) min. 80%
Fett max. 3%
Wasser max. 5%
pH 5,8 - 6,5
Salz 15 - 20%

Verwendungsmöglichkeit

Fonds
Suppenwürfel
Aromatisierung
Marinaden
Nahrungsergänzungsmittel

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