Sprühgetrocknetes natürliches Hühnerprotein, fermentiert aus Karkassen. Das Protein ist wasserlöslich.
Durch einen speziellen Herstellungsprozess wird das Protein stabilisiert und ist nicht mehr löslich. Es verliert jedoch nicht die Fähigkeit, Wasser zu binden und dadurch aufzuquellen.
hergestellt asu Soja, Raps, Mais und Weizen.