Shiro-Miso

Produktinformation

Miso wird seit Jahrhunderten in Japan produziert. 

Das von uns vertriebene Shiro-Miso wird aus einer Mischung gedämpfter Sojabohnen und gedämpftem Reis vergoren. Zur Gärung werden die Kōji-Schimmelpilze verwendet.

Miso ist besonders wertvoll durch seinen hohen Gehalt an

• Proteinen

• Mineralstoffen

• Vitamine A + E  + K

• Enzymen

Durch diese einzigartigen Wirkstoff-Kombination können vielfältig gesundheitliche Verbesserungen erreicht werden.

Verwendungsmöglichkeit

Salz im Essen zu reduzieren, ohne beim Geschmack zu sparen, ist eine der größten Herausforderungen in der Nahrungsmittelindustrie. Es gibt eine gesündere Alternative aus Japan. SHIRO MISO.

Miso Pulver kann in Brot, Fertiggerichten, Snacks, Suppen, Soßen, Gewürzmischungen, aber auch als direkter Salzersatz im Catering und in der Hotelküche eingesetzt werden.

Zubereitung von Miso-Suppen, Würzen, Nahrungsergänzungsmittel, Unterstützung bei Gewichtsreduktion.

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Lieferbar in

Pulverform